IntenseLife

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「健康」の記事一覧

高脂質・脂肪の食事

高脂肪食の腸管細胞の機能停止とインスリン抵抗性への関係性【研究】

脂肪を多く含んだ食事はアシネトバクターと呼ばれる腸内細菌を増やす事で、腸内の細胞(腸管内分泌細胞)の機能を完全に停止させ、脳などの体の部位とのコミュニケーションを断絶してしまう事が、ゼブラフィッシュを用いた研究で判明しました。この機能停止が原因となって、高脂肪食とインスリン抵抗性などの代謝機能障害との関係性がより助長されている可能性が示唆されています。
ダークチョコレート、カカオの栄養

カカオの8つの素晴らしい栄養効果【摂取量にご注意】

カカオはチョコレートに入っているイメージが強く、あまり健康やダイエットに良いイメージはありませんよね。しかし、カカオは非常に多くの栄養的な効能を持っていて、病気や美容、体重の減少にも関係しています。この記事ではカカオの健康効果・ダイエット効果を中心に説明しつつ、カカオの持つポリフェノールや摂取する時の注意点などをわかりやすくまとめています。チョコレートを食べる前にぜひカカオの効果を知りましょう。
ダイエットとGI値の関係性

【ダイエット】GI値・GL値を攻略して効果的・健康的に痩せよう

ダイエットをする時にまず考えるのはカロリーを制限する事だと思いますが、痩せるためには「GI値」や「GL値」を理解して食事をしないと、効率的・健康的に痩せる事が出来ません。この記事ではGI値・GL値と血糖値の関係性や、高・低GI食品、メニュー例などを詳しく説明しています。ダイエットを成功させたい方、体型を維持させたい方などは必見です。
朝食、健康的食事

栄養価の高い食物は健康に悪い食物より環境に良い【研究】

ミネソタ大学によって公表された新たな研究では、健康的な食事の広域な導入は、農業や食料生産による環境への影響を大きく低下させる事が明らかにされました。動物肉などの食べ物は環境面・健康面共に悪い影響を及ぼす一方で、健康に良い影響がある食べ物は環境への影響も非常に少ないものであったと結論づけています。
コース料理

イギリスのレストランチェーンの食事は衝撃的なほどにカロリーが高い【研究】

リバプール大学による研究によると、イギリスのレストランチェーンで出される前菜やサイドディッシュ、デザートは非常にカロリーが高く、ほんの少数だけが健康推奨基準に則していることが判明しました。更に、殆どのレストランではカロリー表示や栄養成分表示が提供されていないことも明らかになっています。
ダイエット・脂肪燃焼

ダイエットの後の体重維持は循環代謝系の改善に繋がる【研究】

アメリカのタフツ大学による研究では、ダイエットの後に体重を維持していた被験者は、体重が増加した個人に比べて、コレステロール値や血圧、腹囲などの循環代謝疾患(肥満、糖尿病など)のリスク要因を安定・改善させることができていたことが判明しています。
きのこ

キノコを食べることで前立腺がんのリスク低下に繋がる【研究】

東北大学による初の大規模な実験では、36000人の成人男性を被験者として10年以上の期間にわたって研究を行った結果、キノコの摂取は前立腺がんのリスクを低下させる働きがあることが明らかになりました。キノコにはビタミンやミネラルのほかに、エルゴチオネイン等の抗酸化物質も多く含まれています。
果糖・果物

果糖を多く含む食事は脂肪代謝の低下の原因に【研究】

ジョスリン糖尿病センターによる研究では、食事から多くの果糖を摂取した場合、肝臓の脂肪代謝機能を阻害する(太りやすくさせる)影響が発見されました。この影響は果糖だけに見られ、グルコース(ブドウ糖)が多い食事は、相反して肝臓の脂肪燃焼機能を改善する働きがある事が判明しています。