月別: 2021年8月

タンパク質

タンパク質の摂取源と質は筋タンパク合成に違いを及ぼすか:メタアナリシス

2021年の7月に刊行されたThe Journal of Nutritionに収載された研究では、食事から摂取するタンパク質の摂取源と質が筋タンパク合成に及ぼす影響、また、筋力トレーニングを行った際の除脂肪体重と筋力の変化を調べています。 この研究では、システマチックレビューとメタアナリシスと呼ばれる、テーマに関連した今までの研究結果を見直し、再検討することで全体の傾向や共通項を見出す研究方法です。