栄養素の消化の仕組み 公開日:2021-05-26 メカニズム健康 摂取した食物が消化、吸収される過程では、多くの消化器系器官が関わっており、食物の栄養素は、消化器官から分泌される消化液・消化酵素の作用を受けることで消化・吸収されます。 この記事では、どのような器官でどのような成分にまで […] 続きを読む
米・小麦などの穀類の特徴とその加工品 更新日:2021-05-04 公開日:2021-05-03 健康栄養 私たちが普段から食べている白米やパンは、穀類と呼ばれる食品目に分類されています。 三大穀物と呼ばれる米・小麦・とうもろこしをはじめとして、世界中の多くの人にとって欠かせない穀類にも、意外と知られていない成分の特性や特徴が […] 続きを読む
3種類の保健機能食品と特別用途食品 公開日:2021-04-19 健康 スーパー等で、「特定保健用食品」という表示を見かけることはありませんか? 特定保健用食品は、一般的に「健康食品」と呼ばれるものの1つで、健康食品の種類は複数あります。 さらに、「健康食品」と呼ばれる食品の中には、法律に基 […] 続きを読む
マグネシウムを多く含む健康に良い食べ物10選 公開日:2021-03-05 健康栄養 マグネシウムは体の中で様々な役割を果たす大切なミネラルです。 健康を保つためには十分な量のマグネシウムを摂取する必要がありますが、2020年に公表された国民健康・栄養調査では、日本人の平均摂取量は247mgとなっており、 […] 続きを読む
健康的に生きるために:肥満に対処する食事 更新日:2021-02-12 公開日:2021-02-11 健康栄養生活習慣病気・疾患食事 肥満と呼ばれる生活習慣病は、心臓病や糖尿病、脳卒中などの他の病気の原因にもなり、深刻な症状として世界中で認知されています。日本では肥満と診断されることはなくとも、「肥満予備軍」の方は多くいます。生活習慣が乱れることで誰でも肥満になる可能性があるため、事前に予防するための方法を知っておくことはとても大切です。この記事ではどのような食生活を行えば肥満に対処・防止できるのかを説明しています。 続きを読む
減量・ダイエット時のチートミール・リフィードミールの効果・役割 公開日:2020-11-01 ダイエット栄養減量食事 チートミールやリフィードミールと呼ばれる食事は、ダイエットや減量を行なっている人にとって、代謝を維持して脂肪の減少を維持するために大切な要素になってきます。この記事ではチートミールとリフィードミールのそれぞれの役割・効果を説明していきます。 続きを読む
マイプロテインのImpact ホエイプロテインとImpact ホエイアイソレートのアミノ酸スコア 公開日:2020-10-22 サプリメント栄養 マイプロテインのホエイプロテインの商品概要にアミノ酸スコアが表示されていなかったため、カスタマーセンターに問い合わせて、 ImpactホエイプロテインとImpactホエイアイソレーtpの必須アミノ酸+準必須アミノ酸・非必須アミノ酸の含有量を教えてもらいました。アミノ酸スコアが知りたい方もいるかと思い、この記事では2つの商品のアミノ酸スコアの紹介をしています。 続きを読む
オートミールはダイエット・筋トレに最適な穀物である【効能解説】 更新日:2020-02-24 公開日:2020-02-23 ダイエット栄養 オーツ麦を脱穀して加工された、スーパーフードとも名高い「オートミール」。最近では多くの方が「オートミールはダイエットに良い」と口にするのを耳にします。ボディビルダーの中でも減量期にはオートミールを食べる、という人も多くいるようです。しかし、実際にどのような効用があるのでしょうか?本当にオートミールは本当に痩せるのにベストな選択肢なのでしょうか? 続きを読む
大会に向けた減量中のトレーニング・食事・感想など【1日目】 公開日:2020-02-18 Shinのトレーニング日記 トレーニングを行ってきて7年目に突入する今年、初めての大会に出場することを決めたため、こうして減量中のトレーニングと食事、感じたことなどを日記としてここに書き留めていきます。 およそ3ヶ月間の減量になります。 今回の減量 […] 続きを読む
一回の摂取で吸収できるタンパク質量は30g?タンパク質の嘘と本当 更新日:2020-02-12 公開日:2020-02-06 栄養食事 筋肉を増やすために重要な事の1つがタンパク質を摂る事。もちろん筋肉づくりを行なっている人以外でも非常に大切な栄養素です。 ですが1回の食事で吸収できるタンパク質は30gが限界だ、ということが風の噂で伝わっているようで、心 […] 続きを読む