果糖を多く含む食事は脂肪代謝の低下の原因に【研究】 公開日:2019-10-07 健康研究 ジョスリン糖尿病センターによる研究では、食事から多くの果糖を摂取した場合、肝臓の脂肪代謝機能を阻害する(太りやすくさせる)影響が発見されました。この影響は果糖だけに見られ、グルコース(ブドウ糖)が多い食事は、相反して肝臓の脂肪燃焼機能を改善する働きがある事が判明しています。 続きを読む
海岸沿いでの生活は精神衛生に良い可能性【研究】 公開日:2019-10-06 生活習慣研究 イングランドの海岸に近くの規模の大きい町や都市での移住は、低所得層の家庭の人々の精神衛生に良い影響がある事が、エクセター大学の研究で明らかになりました。海岸の環境へのアクセスがあると、健康と精神の良好性が改善される可能性への証拠の一つとして公表されています。 続きを読む
友人や家族と食事をする時は多く食べがちになる【研究】 公開日:2019-10-05 研究食事 バーミンガム大学による新たな研究では、人は一人で食事をしている時よりも、友人や家族と食事を共にしている時の方が多く食べる傾向にあり、先祖時代への回帰的現象である事が示されています。この現象は「ソーシャルファシリテーション」と呼ばれます。 続きを読む
食べ物のカロリーを推測するのはは難しい【研究】 更新日:2019-10-05 公開日:2019-10-04 研究食事 ニュージーランドのオタゴ大学による研究では、食べ物の量を推測する事はできても、カロリーの密度を推測する事は、全ての人々に可能なことでは無いと指摘しています。 食べ物のカロリーを推測するのは難しい 私たちは1日に数回、何時 […] 続きを読む
食糧難への対策をするために二酸化炭素排出量の増加は免れない【研究】 更新日:2019-10-05 公開日:2019-10-01 環境研究 メリーランド州のジョンズホプキンズ大学・Bloomberg School of Public Healthからの研究では、低所得・中所得国において、十分な量の健康的な食事を提供するには、食糧生産のために温室効果ガスの排出 […] 続きを読む