「カプサイシン」の記事一覧

唐辛子を食べ過ぎてはいませんか？チリパウダーを使いすぎてはいませんか？中国や韓国、日本等のアジア地域ではよく食事にも使われる唐辛子や他の辛いスパイスですが、代謝の促進などのポジティブな影響は報告されています。しかし、最近の研究では唐辛子の摂り過ぎは認知機能に悪影響を及ぼす可能性を示唆しています。