温室効果ガス低減と食肉需要のバランシングに関する研究 更新日:2019-07-15 公開日:2019-04-13 健康研究 温室効果ガスの排出は、食肉の需要が上昇するのに比例して増加していきます。食肉は穀物や植物に比べて生産・加工する過程でより大きな環境負荷を与えますが、この度の研究では、問題緩和の対策を提示しています。 続きを読む