米・小麦などの穀類の特徴とその加工品
私たちが普段から食べている白米やパンは、穀類と呼ばれる食品目に分類されています。 三大穀物と呼ばれる米・小麦・とうもろこしをはじめとして、世界中の多くの人にとって欠かせない穀類にも、意外と知られていない成分の特性や特徴が […]
「炭水化物」の記事一覧
ワキシーメイズスターチ（WMS）とは?筋トレに効果的か？
ワキシーメイズスターチ（waxy maize starch, WMS）をご存じですか？たまにAmazonやiHerbでみかけますが、聞きなれない名前ですね。「スターチ（でんぷん）」という名前の通り、トレーニングの栄養補給に使う炭水化物のサプリメントです。この記事では、ワキシーメイズスターチのメリットや摂取するタイミングなどをできるだけわかりやすく説明します。
炭水化物を夜に摂るのは本当に太るのか？効果的なダイエット方法
炭水化物抜きのダイエットを行っている方で、夜に炭水化物を抜くべきか迷っている方はいませんか？確かに、昔から夜にご飯やパンといった糖質を多く食べると太るから悪い、という風潮があります。しかし、科学的な研究結果で示されているのは、むしろダイエットに良いという事です。この記事で詳しく見ていきましょう。
筋肉を増やすために必要な炭水化物の量とは？
「筋肉を増やすための最適な炭水化物はどの位だろう…」と疑問に思っていませんか？炭水化物は体を動かし、脳の働きを活発にするためにも必要な重要な栄養素です。しかし、同時に炭水化物は摂りすぎると脂肪として貯蓄されやすいため、ある程度の目安や基礎知識を知っておくのが良いと思います。この記事では、トレーニングによって筋肉を増やす上でどの位の炭水化物を摂るべきかを見ていきたいと思います。